Редакция выпуск от 30.12.2021 От черноморской шаурмы до московского Мишлена — путеводитель по российскому общепиту

Содержание:
01:10 Что и где ест Алексей Пивоваров?
03:00 Ресторан - часть образа жизни россиян
08:40 Рестораны «про удивить» и «про поесть»
14:00 Каким был общепит в СССР?
23:05 Где и как учились на поваров?
25:40 В чем отличие ресторанных культур Питера и Москвы?
31:10 Народные рестораны. В чем сила?
34:50 Как быстро определить качество кафе на трассе?
37:40 В чем секрет народной любви к шаурме?
39:20 Какими были рестораны 90-х?
45:15 Как развивался ресторанный бизнес в 2000-е?
49:15 Кто в России получил звезды Мишлен?
59:00 Фудмолл как новая концепция уличной еды
1:01:00 Каким должен быть сервис в ресторане?
1:04:20 Как продуктовое эмбарго повлияло на рестораны?
1:07:00 Что пьют в ресторанах?
1:08:25 Как выпивать и не напиться?

Телешоу Редакция

Смотрите все выпуски телешоу "Редакция" онлайн бесплатно на главной странице телешоу. Наш сайт ежедневно наполняется новыми выпусками!

Свежие популярные выпуски телешоу

1. Битва экстрасенсов (ТНТ)
2. Голос 60+
3. Новые танцы (ТНТ)
4. Дом 2. Lite
5. Холостяк СТБ
6. МастерШеф. Битва сезонов
7. Звезды сошлись
8. Камеди Клаб